シルクロードはスパイスロード「高浜スパイス研究所」

私たちの生活を彩る“スパイス”。古代より薬や香料として重宝され、シルクロードを通り、東洋と西洋の文化をつないできました。カレーやスープなど食を通して身近にあるスパイスですが、その魅力は奥深く、用途や配合、効果は多種多様です。香り高きスパイスを旅するように学ぶ、スパイス研究所にぜひお越しください。
監修：水野仁輔
AIR SPICE代表。カレースター（糸井重里氏命名）。

チャプター1. スパイスを楽しむ
世界のスパイス＆ハーブを30種類展示します。香りと色をお楽しみください。（入場無料・申込み無料）

チャプター2. スパイスを作る、学ぶ
カレースパイスや紅茶＆グラノーラスパイスなど、あなただけのスパイスを調合してみませんか。スパイス調合には、「シルクロードの甍」チケット代（300円）と200円が必要です。